İzmir lokmasını , Ege yöresinin en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel lezzeti ile meşhur olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, şekerle tatlandırılmasıyla oluşur . Genellikle kına gecelerinde ve yemek sofralarında yenir. İçinde sadakat gibi derin anlamlar barındıran lokmaların yapımı, özen ge